切开的南(nán)瓜可以(yǐ)放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰(bīng)箱(xiāng)能留(liú)几天

　　切开的(de)南(nán)瓜是可(kě)以放(fàng)冰箱里面冷藏的，也可以冷冻(dòng)，只不过在存(cún)放之前需要先将南瓜里面的(de)瓜瓤行而不辍履践致远是什么意思，行而不辍 什么意思个挖掉，这样(yàng)的做法的目的是为了(le)防止水分的流失，处理完瓜瓤之(zhī)后，只需要(yào)用(yòng)保鲜袋(dài)把切(qiè)好的南瓜的包好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等(děng)后(hòu)面拿出来(lái)在吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉(diào)南(nán)瓜(guā)切面的一层就好了，这(zhè)样(yàng)也不用(yòng)担心(xīn)变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥(zào)的地方能够保存一年左右的(de)时间，如果放(fàng)置在潮湿的地方(fāng)，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)管三个月(yuè)左右，南瓜(guā)是水果中比较(jiào)坚固(gù)的食物，可以(yǐ)保存(cún)的时(shí)间长。

　　南瓜很(hěn)容易保存(cún)，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的南瓜(guā)容易(yì)变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰(bīng)箱，但最好提高(gāo)冰箱内的(de)温度，南瓜适合在十度以上的环境(jìng)存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合(hé)放入(rù)南瓜(guā)，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温(wēn)下储存很长时间，不需要特别(bié)用到冰箱，放(fàng)在冰箱里保(bǎo)存反而会加速(sù)其变(biàn)质。

　　南(nán)瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的(de)种类很(hěn)多，因(yīn)此在选(xuǎn)择时也(yě)会有(yǒu)一(yī)定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗(cū)重，表(biǎo)明是(shì)成熟的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿色的发黑，表明是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要是南瓜(guā)，它(tā)的(de)棱(léng)角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后(hòu)，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜(yán)色(sè)一般为金黄色(sè)，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证明(míng)没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选择外形(xíng)完(wán)整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果(guǒ)情(qíng)况不佳，就(jiù)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　但乡下(xià)的南瓜，外(wài)皮上会(huì)有一些小(xiǎo)斑点，这(zhè)是因为(wèi)，当南瓜(guā)在生长过程(chéng)中，可能(néng)会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤口，经过(guò)一(yī)段时间，这些(xiē)黏(nián)液就凝固(gù)成硬块(kuài)，表皮(pí)上也会有小斑(bān)点，但不影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和(hé)挑冬瓜是一(yī)样(yàng)的，表面涂上一层(céng)白霜会更好(hǎo)，这(zhè)样的南瓜可(kě)以(yǐ)保存更(gèng)久，而且味道也更甜美。

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